内蒙古御膳春酒业有限责任公司的生产技术主体成立于1985年6月，公司座落在美丽富饶的河套平原，河套平原背靠巍巍阴山山脉，与广袤的乌拉特大草原紧密相连。原生态无污染的自然环境以及丰富优质的粮食、药材资源为公司生产出高品质保健酒提供了得天独厚的条件。
公司是北方化从事营养健康酒的生产公司，拥有总资产5000万元，占地1.2万平方米，贮存能力1.5万吨，年生产优质保健酒8000吨。拥有统一的供暖供气系统、先进的、压滤设备；机械化灌装流水线；洁净级别达1万级的GMP车间；微机勾调系统，微机管理信息系统等现代化的生产管理设备；公司引进上进的惠谱E890和4890气象色谱仪、离子色谱仪能检测出100多种微量成分，为质量把关提供了严谨的科学依据。公司还形成拥有中高级职称多名的科研攻关队伍，拥有独特的营养保健酒生产工艺和的药液淬取技术，形成了以“御膳春”、“绣女人”、“苁蓉”为代表的滋补型和以“营养黄酒”为代表的营养型两大系列酒，高、中、低三个档次，30多个花色品种。
御膳春酒由政协人士、清末代溥仪的胞弟溥杰，以及北京农工民主党的医学专家于1985年6月24日在北京鉴定为：是正统皇家养身酒，并亲笔书写“御膳春”三字作为品名。
1998年，国家卫生部授予御膳春保健食品批号。
1999年，御膳春酒业公司被食品工业协会评为“国家质量达标食品”企业。
2004年，御膳春酒业公司通过GMP认证，成为内蒙古自治区符合GMP认证的保健酒生产企业。
2006年，御膳春系列酒被酒文化委员会评为“文化名酒”。
2007年，御膳春被内蒙古自治区评为“内蒙古产品”。
御膳春酒业销售市场逐年扩大，形成了分布20多个省市、自治区的营销网络。